Burdock Root (bardana): para qué sirve, cómo se toma y cuál elegir

Burdock root, en español, es bardana: la raíz de la planta Arctium lappa. Mucha gente la busca por su nombre en inglés y no encuentra una página que lo diga claro. Aquí te contamos qué es, cómo más se le llama y en qué formas se vende.

Qué es

La bardana es una planta de la familia de las margaritas (asteráceas), la misma de la manzanilla. De ella se usa la raíz, no la flor.

En Japón la raíz se come como verdura, cocinada, y se llama gobo.

Sus otros nombres

• Burdock root: su nombre en inglés.
• Bardana o lampazo: en español.
• Gobo: en la cocina japonesa.
• Arctium lappa: el nombre científico, el que verás en la etiqueta.

Son la misma raíz. Lo que cambia es la forma en que se vende y su concentración.

Qué tiene la raíz

La raíz de bardana tiene inulina, un tipo de fibra soluble.

En qué formas se vende

• Té: la raíz seca, en bolsitas. Se prepara como cualquier infusión, tiene un sabor terroso y no tiene cafeína.
• Extracto en gotas: más concentrado. Algunos vienen sin alcohol, en glicerina vegetal.
• Cápsulas: la raíz en polvo.

Cómo escoger

• Busca el nombre: que la etiqueta diga Arctium lappa o raíz de bardana.
• Mira si es sola o en mezcla: hay productos que la combinan con otras hierbas. Si quieres solo bardana, que sea el único ingrediente.
• Escoge la forma que te sea más cómoda: té si te gusta tomarte una taza, gotas o cápsulas si prefieres algo rápido.

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Estas afirmaciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.